为什么白鳝很少人吃（吃白鳝的七大禁忌）

白鳝，又叫河鳗，可以算得上是一种极品的河鲜。它和大海里的鳗鱼都属于鳗鲡，只是品种不同。

海鳗味道鲜美，价格昂贵，很多人都吃过，白鳝味道也相当不错，肉厚肥美，可吃白鳝的人并不多。