做法如下:
原料:牛奶、淡奶油、草莓、蓝莓、黑芝麻、吉利丁粉、砂糖。
具体步骤:
将牛奶、淡奶油、砂糖倒入锅中,小火煮热,糖融化即可关火,吉利丁粉用3勺清水软化一下,倒入关火后的奶里搅拌,余温足以让吉利丁粉融化。
待融化后的奶凉后,用勺把奶成入小兔子模具中,放入冰箱冷藏室,至少3个小时。
取出来模具,常温下放10分钟,脱模装盘,用牙签沾点水把黑芝麻粘到小兔子眼睛位置。再沾点紫薯粉粘到小兔子耳朵位置即可。可也可以用红色的果酱之类。
切点草莓,和蓝莓做一下装饰,完成。 小兔子脱模后只要不是特别热是不会化哒,装饰的水果可以选择自己爱吃的,也可以淋上果酱,蜂蜜之类。
主料: 牛奶 琼脂
辅料: 糖
方法/步骤:
1.准备好所有材料
2.琼脂放入温水中浸泡20分钟
3.软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮,使其完全融化。 牛奶倒入锅中,与熬好的琼脂完全混合,搅拌使其均匀,用大火再次煮至微微沸腾
4.离火后稍微放凉,放适量的白糖调味,再倒模具中,直至完全凝固即可。
5.最后用红色的小糖粒来装饰兔子的眼睛,这样就更逼真了。
注意事项
小朋友吃果冻一定要有大人在旁边哦,脱模的时候一定要小心,不然很容易坏的