酱油真的是头发做的吗（现在还有用头发做酱油的吗）

酱油不是真的用头发做的 ，而是用黄豆做的。

用黄豆发酵酱油需要180天，很多黑心作坊会 用头发代替黄豆。因为头发的主要成分是蛋白 质， 强酸水解后会转化成氨基酸， 成为酱油的 主要成分，而且不需要时间和成本

不是的。酱油是一种调味品，酱油是用粮食制作的，制作酱油的时候需要用粮食进行发酵，用发酵过的粮食制作出酱油，说酱油是头发做的纯粹是一种谣言。