工质是能实现热能和机械能相互转换的媒介质，如燃气、蒸汽。
为了在工质膨胀中获得较多的功，工质应具有良好的膨胀性。在热机的不断工作中，为了方便工质流入与排出，还要求工质具有良好的流动性。因此，在物质的固、液、气三态中，气态物质是较为理想的工质。
工质 实现热能和机械能相互转化的媒介物质称为工质，依靠它在热机中的状态变化（如膨胀）才能获得功，而做功通过工质才能传递热．编辑本段充当工质的最基本条件是 要有好的流动性和受热后有显著的膨胀性，并有较大的热容量及安全可靠。工程中最适于编辑本段充当工质的是 气体或由液态过渡为气态的蒸气，如蒸汽轮机中的蒸汽，内燃机中的燃气，制冷装置中的氨蒸气等。
