膳食纤维和膳食纤维的区别（膳食纤维和蔬菜纤维的区别）

膳食纤维是一种很难被人体消化的营养素，分为「可溶性膳食纤维」和「不溶性膳食纤维」。

它们能吸水膨胀，迅速扩大体积，增强饱腹感，还可以刺激肠道蠕动，促进排便和增加排便次数。

区别在于其中粗纤维主要包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分；而膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。

可溶性不一样：在一定的酸碱度的条件下，粗纤维是不可溶的；而膳食纤维包括一部分可溶的。