炒粉丝怎么做好吃（怎么炒粉丝好吃家常做法）

主料：

粉丝50克,洋葱1个,鸡蛋1个;

辅料：

姜1块，蒜2瓣，葱2根，生抽1勺，醋1勺，蚝油半勺，鸡精半勺；

洋葱炒粉丝的做法步骤：

1.粉丝用温水泡软，捞出沥干；

2.洋葱对半切开，然后切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱2根切葱花；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入洋葱丝翻炒半分钟，放入粉丝、鸡蛋继续翻炒，放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺。炒匀后盛出，撒上葱花即可。