牛骨汤烩菜的做法（炖牛腿骨汤的做法大全）

材料：牛骨1根，姜 3片，白菜 适量，胡萝卜 一根，玉米 半根，土豆 一小个。

1.牛骨洗净，将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出，再放入滚水里完全烫去血水加姜，炖一个小时，直到汤白。

2.加入想吃的各种蔬菜，加白胡椒，盐，炖煮半小时。