大萝卜素馅饺子很好吃啊！萝卜不仅味美，而且还能消食化痰，民间不是有冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方的说法吗？冬天多吃萝卜，对身体绝对有好处，包萝卜饺子，萝卜剁碎，不用焯水，因为焯水萝卜中的维C和多种微量物质都会被水溶解流失。直接包鲜美可口，而且营养。
做大萝卜素馅
原料：白胡椒粉2克、盐适量、食用油适量、胡萝卜2根、黑木耳10克、大葱30克、姜5克、蚝油1汤匙、十三香3克。做法：1、胡萝卜去皮洗净。2、将胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。3、黑米耳泡发洗净，切碎。4、葱姜切碎备用。5、把切碎的碎末放入盆中。6、加入葱姜末。7、加入蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、食用油。8、顺着一个方向，搅拌均匀，胡萝卜素馅就做好了。
