鱼胶糖水做法（北海鱼胶糖水配方）

鱼胶糖水的做法如下

花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可

1. 选用花胶，冷水浸泡一晚上，剪成细小条状；

2. 姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟；

3. 泡涨，加冷水放冰柜泡半小时，放入花胶；