烤乳猪是死猪羔子么（吃烤乳猪有什么忌讳）

不是啊！是猪羔子取出来之后活体处理才新鲜啊。猪羔子蛋白质丰富。如果不是活的很快蛋白质刘变性腐败了。就没法制作可口美味了！所以，烤乳猪必须是新鲜的，不能是死羔子