烤乳猪烤前的小猪是死猪病猪吗（烤乳猪是用冷冻猪还是鲜猪）

不是，烤乳猪是先择身体健康的乳猪进行烤制的，烤乳猪在南方比较盛行，也是一道名菜，在选择小乳猪时，要求很严格，要选择身体健康无任何病证的小猪作食材，烤乳猪也是一项比较麻烦的手艺活，要有经验丰富的技师进行专门烤制。因此这道菜很有名，价格也很高。

烤乳猪用的小猪是专门用作烧烤的,并非病猪,正常都是这样了