包公鱼家常做法，食材用料黑背小鲫鱼莲藕相克食物无肉猪肋骨冰糖相克食物葱相克食物姜相克食物酱油香醋相克食物黄酒香油包公鱼的做法1.准备好所有的食材。2.小鲫鱼去内脏鱼鳞洗净，加入酱油50克，黄酒25克，葱姜10克腌制30分钟备用。3.取一个小碗加入酱油50克，香醋25克，黄酒25克，冰糖50克调均匀。4.焖烧锅放入洗净的无肉猪肋骨。5.再把去皮切厚片的藕片铺满锅底。6.加上葱段和姜片。7.再把小鲫鱼排放在上面。8.把调好的料汁浇在锅中。9.加入150克清水用小火焖至4-5个小时。10.5个小时后把锅端离冷凉，取出葱姜，吃的时候把藕片垫在盘底摆入小鲫鱼，淋入香油即好。
