可以的。 番茄酱不但能让菜肴的色泽鲜艳，味道酸香可口，还会增加营养。番茄酱的用途也很广泛，比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱。最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的时候再加入番茄酱。 番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，只有番茄一种原料，并未加入其他添加剂和防腐剂。真正的番茄酱没有明显的咸味，质地不黏稠，颜色很深，不够红艳，一般作为烹调原料使用。
1、先把要用到的番茄，打个十字刀2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出3、煮好的番茄就可这样轻松的把皮撕开了4、撕开皮之后的番茄切成丁5、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序6、果酱程序我番炒了两个程序，最后加半个柠檬汁7、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮刀上就可以了
