新鲜猪腰买回来是冷藏还是冷冻（猪腰怎么冷冻保存新鲜）

不马上吃，还是放冷冻好。猪腰放入冷藏超过8小时就开始变质，口感变差，猪腰变质比猪肉快。如果买回来第二天才吃，还是放冷冻更好。

一般把它冷藏起来，钱一般最多1到2天就要把它加工烹饪吃掉，如果冷冻起来再进行加工，它的口感会变得很差，吃猪的腰子就是要吃它的新鲜的