可以凉拌着吃，可以炒着吃，可以淹着吃，还可以当做水果生吃，这些吃法中凉拌或淹着吃是比较好的方法，即不损失营养又比较方便。
例如可以将红樱桃萝卜做成酸甜樱桃萝卜，方法是将樱桃萝卜洗干净并且切成小块，放入一个容器中，并加入白糖、食盐、白醋，盖上保鲜膜放在冰箱内冷藏4个小时后，就可以取出食用了。
材料：红樱桃小萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克
做法：
①红樱桃小萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
②锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入红樱桃小萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
