主料：手工油面300克。
辅料：
莴苣叶适量
干辣椒壳丝适量
蒜瓣适量
生抽适量
胡椒粉适量
麻油适量
做法步骤：
1. 准备食材手工油面。
2. 锅里加水烧开，放入油面大火煮开即关火。
3. 沥起油面放凉水过一下。
4. 油面沥水备用。
5. 莴苣叶洗净切断。
6. 蒜瓣切末。
7. 锅里倒油，放入蒜末和莴苣叶翻炒几下。
8. 放入油面，加适量胡椒粉、生抽、干辣椒丝，滴几滴麻油翻炒。
9. 翻炒约3分钟即可食用。
1、把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片。
2、锅中水烧开，下油。
3、用筷子滑散油位，煮两三分钟，口味依据自身。煮好后，捞出，最好是过一下水，那样连根分离出来。
4、锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇，西红柿，六月香，等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅。
5、口感依据自身，喜欢吃调味品，口重的，也可添加味精，生抽酱油，等烧菜的调味品，外边做的应当就加了许多提鲜的调味品。
