食材：猪肉200克、面粉300克、萝卜200克、香菇少许、香菜少许、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、盐少许
做法：1、排骨肉切末剁馅
2、准备萝卜，擦丝
3、萝卜丝焯水
4、香菜，香菇焯水。
5、将各种食材剁碎放入碗中，加入料酒十三香，酱油，耗油，盐。
6、放入适量花生油
7、做成馅料，
8、开水烫面
9、分别若干剂子
10、擀皮
11、包馅，开水上锅蒸15分钟左右
12、装入盘中
材料
面粉五大勺，盐两小勺，开水一大碗，萝卜四个，葱1根，生抽3小勺，食用油1小勺，香油3小勺，蚝油1小勺，荤油4小勺，花椒面半小勺，胡椒粉一小勺
做法步骤
步骤 1
我用60多度的热水和面，面里加一小勺盐，一小勺食用油。和完面盖好，醒面时间长点最好。
步骤 2
一棵大葱。切葱花
步骤 3
大萝卜去皮，擦丝。
步骤 4
放上一小勺盐把萝卜丝攥出水。注意盐不要放太多。
步骤 5
攥好的萝卜丝用刀切小段。
步骤 6
不用切太碎。
步骤 7
葱花也不用太小
步骤 8
加蚝油
步骤 9
白胡椒粉
步骤 10
花椒粉
步骤 11
少量盐，一定要少。
步骤 12
生抽
步骤 13
大量香油
步骤 14
注意，荤油是萝卜蒸饺的关键。多加点
步骤 15
馅就和好了。香气扑鼻
步骤 16！
蒸饺皮要薄。不然口感不好
步骤 17
上气蒸15分钟，关火三分钟后开锅。
步骤 18
又白又胖又软
