天麻炖鸡汤可以放什么材料（干天麻炖鸡汤的正确方法）

天麻预先要用黄酒浸泡30分钟，隔水炖10分钟，再炖鸡的话，效果更好。配料 材料可以选择扁豆、山药、沙参、小枣、香菇、莲米、枸杞、天麻、香叶等，加清水适量，武火煮沸，再改用温火炖至鸡熟

可以放蘑菇，香菇等菌类，可以增加汤的鲜美，也可以放冬笋片，莴笋片，茭白等，也是鲜嫩可口，还可以加小菜心，豆苗，嫩菠菜，可以解油腻。