什么面粉升糖慢（面粉升糖快还是大米升糖快）

用白面掺上荞麦面，燕麦面，小米面，黄豆面，玉米面等，制作成的死面或烫面窝头、馒头、大饼等。这样会让你吃饱血糖也不会快速上升。

荞麦面，玉米面，全麦面面粉升糖慢。

此外,还可以选择用蔬菜汁和的面条,这样会比普通面条含有更丰富的膳食纤维,升糖速度也慢下来了。