什么是新枞铁观音（铁观音三年枞和两年枞区别）

“新枞”铁观音，指的就是铁观音茶树的生长年龄，即从种植开始算起，当年种植的就为一年新枞，以此类推。新种植的1~6年的茶树为新枞茶树。根据经验，新枞茶树分为三个阶段，一年新枞、2~5年新枞、以及6年新枞。而6年以上的茶树，如果管理一般，就走下坡路，其制作的成品茶品质会逐步下降。