准备材料：干豆腐3块，五花肉一斤，西红柿一个，绿叶菜
调味料：蒜蓉辣酱、生抽酱油、料酒、鸡精、花椒粒、食用盐。
先把姜放锅里炒香。
然后把切好的五花肉放到锅里，用小火翻炒。一直炒到猪肉出油。
往锅里放上一勺蒜蓉辣酱，一勺酱油，两勺料酒，再放一些花椒。
把干豆腐放进锅里翻炒，加水炖五分钟。
炖好了之后，再把切好的大白菜、西红柿、圆葱，放进去翻炒翻炒。
再炒一分钟左右就可以出锅了。这样一份美味的干豆腐炖五花肉就做好了，搭配上红彤彤的西红柿，还有翠绿的白菜，看着就非常的有食欲。吃起来也很好吃可香了。
用料：酱肉随意、豆干3-4片
做法：
步骤 1
酱肉切成薄片（太咸的可以洗一洗或者浸泡一下）
步骤 2
豆干斜切成片（横截面越多越好，有点像豆干的滚刀片，哈哈）
步骤 3
豆干码放在盘子的底层，上面均匀铺上一层酱肉
步骤 4
均匀洒上适量的料酒和白糖
步骤 5
上锅蒸10-15分钟即可
