没有大米粉能做冰皮月饼吗（怎么做冰皮月饼不用澄粉和粘米粉）

冰皮月饼的材料中需要糯米粉和粘米粉，如果您没有大米粉，可以使用糯米粉或粘米粉代替。以下是一些制作冰皮月饼的方法，您可以根据自己的口味进行调整：

1. 糯米粉、粘米粉、澄面(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、色拉油等材料混合均匀即可制作冰皮月饼。

2. 将糯米粉、粘米粉、澄面(小麦淀粉)等材料混合后加入牛奶，搅拌均匀即可制作冰皮月饼。