蜜桔的做法和配方（冰糖蜜桔的正宗做法）

金桔400克

辅料

冰糖100克、水400克

冰糖蜜桔步骤1

买来的金桔表皮搓点盐，倒入清水没过金桔，泡半小时以上，去除表面的杂质和涩味

步骤

金桔头部尾部切十字

步骤3

将处理好的金桔和冰糖放入锅中，倒入清水

步骤4

大火煮开后改小火继续炖煮半小时，直至汤汁变得浓稠，金桔软烂即可

步骤5

装入消过毒的容器中，密封保存