冰糖蜜桔的做法如下：
1.准备材料：冰糖、桔子。
2.剥开橘皮，取一个桔子，将桔肉分成小瓣。
3.将桔肉清洗干净，沥干水分。
4.在锅中加入适量清水、冰糖，加热。
5.一边煮冰糖一边用筷子搅动，等冰糖完全煮化后，倒入桔肉，不时翻动一下。
6.等到大火烧开后，转小火，煮15至20分钟后关火。
7.揭开锅盖后，可以用叉子或牙签扎几下橘肉，让部分橘汁渗入汤汁，更入味。
8.待冷却后，装进罐子里，再放进冰箱冷藏一下。
9.需要吃时，舀一勺冷藏过的橘子送入嘴中，酸甜可口；再喝一勺汤汁，冰凉解热，味道极佳。
按照以上步骤操作，就可以做出美味的冰糖蜜桔了。
