都可能引起电机发热甚至烧毁。解决方法：发生这种情况后必须立即停机处理。检查后能否局部修复，大面积短路或短路难以修复的重绕修理。间后会使绕组发生破坏。不管是电压偏高，还是电压偏低，再或者是三相电压不对称，这三种情况都能够导致电流增加，进而使电机发热，最终造成电机的损坏。
纹肉机发热是正常的,因为这类电机均是串激电机,转速高,功率高。只要不堵住那绞肉机的进风口与出风口,一般是没什么问题。
因为绞肉比较用力,所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下,以防工作过程中机器松动。
每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中。等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。
