材料
鸡丸、鱼丸、肉丸各100克,香菇、木耳、海带、海参、莴笋、豆腐果、胡萝卜,油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜各适量
做法
1、将食材整理干净、泡发待用;
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒食材,放2碗水和料酒、酱油,小火焖煮20分钟;
3、放盐和鸡精调味,放入切好的莴笋片炒匀即可食用。
材料
鸡丸、鱼丸、肉丸各100克,香菇、木耳、海带、海参、莴笋、豆腐果、胡萝卜,油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜各适量
做法
1、将食材整理干净、泡发待用;
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒食材,放2碗水和料酒、酱油,小火焖煮20分钟;
3、放盐和鸡精调味,放入切好的莴笋片炒匀即可食用。