可以吃甲鱼。
因为甲鱼是一种常见的食材，而60寿宴通常是一个庆祝活动，人们通常会选择一些美食来庆祝，甲鱼也不会因为这个场合而不适合食用。
另外，以中华文化传统来说，甲鱼是一种长寿食材，适合用在寿宴上，因此它也成为了一种寿宴上常见的菜品之一。
能吃甲鱼。
因为甲鱼是一种营养丰富的食物，尤其适合老人食用。
同时，60寿宴是一种庆祝人生中重要时刻的活动，它需要一些高档的美食来彰显其特殊意义。
而甲鱼作为中国传统的高档食材之一，常见于重要场合的宴席上。
因此，在60寿宴上吃甲鱼是很合适的选择。
值得一提的是，选择甲鱼要注意其来源和品质，不要购买野生的甲鱼，以免出现食品安全问题。
