用料：去皮南瓜（已蒸熟） 300g 、 糯米粉 250g 、 澄粉 50g 、 细砂糖 30g
做法：1.南瓜蒸熟放凉与所有材料放一起揉成面团，静置10来钟让面团醒一会。
2.做南瓜形的南瓜饼，25g每个小面团揉成圆。
3.用1根牙签平压圆团表面三次三个方向分成均等，再按压痕边缘稍作整形。
4.南瓜蒂用蔓越莓干，用葡萄干也可以制作。
5.起锅，倒入适量的水，做好的南瓜饼放蒸架上蒸，蒸到水沸5分钟再小火5分钟就可以了。要记得垫一层油布防粘。
6.以小面团25g揉圆，在掌心按压拍扁圆，刷上薄薄一层油，电饭锅用的快煮键热锅后，将刷油的一面贴锅，依次做放入，锅里能放几个就几个，放满时在每个饼饼表面刷一层油，依次按前后放入顺序翻面。
7.翻面两面多翻几次，观察熟了就可以出锅，开始享用。
南瓜糯米面蒸着吃的方法有很多种，比如我们把南瓜切成片，蒸熟后把南瓜捣碎做成泥。再把准备好的糯米面放入南瓜泥中，把糯米面和南瓜泥揉成团，然后把它蒸成馒头一样的糯米馍，就可以吃了。
也可以简单的把南瓜切成小块放在碗中，然后把糯米粉调成很稠的面糊，倒在南瓜面上，再加上一点白糖花生芝麻，然后上锅蒸，蒸出来的南瓜和糯米粉是非常好吃的。好多宴席上都有这道菜叫做甜甜蜜蜜。
