1.将牛肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟
2.将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，将其拌匀
3.倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀
4.封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出可用
用料
牛肉 300克
香菜 2根
生抽 1勺
料酒 1勺
雪碧 适量
淀粉 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
小米辣 2个
青椒 1个
五香粉 半勺
步骤1
准备牛肉
步骤 2
加入一勺料酒
步骤 3
一勺老抽
步骤 4
适量盐
步骤 5
一勺淀粉
步骤 6
搅拌均匀，腌制十五分钟
步骤 7
准备蒜末，白芝麻，小米辣，青椒，五香粉。辣椒面
步骤 8
起锅加多一点油，滑熟牛肉
步骤 9
倒入辅料
步骤 10
加入一勺生抽
步骤 11
一勺蚝油
步骤 12
一勺陈醋
步骤 13
适量雪碧
步骤 14香菜，搅拌均匀即可开吃！
