文山酸汤米线汤底都什么配料（文山酸汤米线汤的熬制方法和配料）

酸汤米线的用料

米线适量，葱蒜末适量，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，香醋3勺，盐半勺，糖半勺，花生米适量

酸汤米线的做法

步骤1

首先调酸辣汁：碗底放1葱末1勺蒜末1勺白芝麻1勺辣椒粉，

步骤2

半碗热油。

步骤3

2勺生抽。

步骤4

3勺香醋。

步骤5

半勺盐。

步骤6

半勺糖。

步骤7

提前泡发的米线放入烧开水的锅中煮熟，

步骤8

捞出放在酸汤汁里，加入半碗煮米线的水。

步骤9

花生米煎熟，

步骤10

和葱末平铺在米线上。

步骤11

好吃到停不下来。