主料：米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜/白菜叶。配料：蒜、香菜。
步骤1、米饭蒸熟备用；鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；
步骤2、锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；
步骤3、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；
步骤4、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净；
步骤5、取一片大的生菜叶，放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱，用生菜叶包好即可。
1、主料：米饭1量杯米。2、辅料：土豆2个、香肠1根、香葱2根、白菜叶4片、辣椒油1勺。
3、香葱切段备用。4、火腿肠切丁备用。
5、一量杯米放正常水，土豆切块一起放到电饭煲里，快速煮功能就可以，饭熟后焖五分钟再开锅，放入辅料搅拌。
6、拿一片白菜叶做底，把饭放到上面包好即可。
