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斗茶法盛行于哪个朝代(宋代斗茶有多少评判标准)

斗茶法盛行于哪个朝代(宋代斗茶有多少评判标准)

更新时间:2024-04-17 19:53:06

斗茶法盛行于哪个朝代

宋朝。饮茶方式由唐代的煎茶法演变成点茶法,用水注冲点抹茶并用竹筅搅拌成泡沫,使饮茶更具娱乐性,并由此产生了比试点茶技艺的活动----斗茶,斗茶之风在唐代就形成在闽北,宋代达到了空前的兴盛,并遍及全国。斗茶就是比试茶的汤花(泡沫)色泽是否纯白,保存的时间是否持久(咬盏)等的一种技艺。斗茶的开展很好地推动了宋代制茶技术的提高和茶业的发展。

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