1、主料:荷兰豆2两、火腿肠4粒、独脚蒜1粒。
2、配料:油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。
3、制作方法:火腿肠切片待用。荷兰豆去头抽丝洗净,蒜剁成泥待用。
4、锅下少量油烧热,爆香蒜泥。把火腿肠倒入不停翻炒,爆出香味。
5、倒入荷兰豆翻炒。炒至荷兰豆断生,撒上盐和鸡精即可。
质
主料
荷兰豆适量
火腿肠适量
辅料
蒜头适量
盐适量
鸡精适量
荷兰豆炒香肠的做法步骤
1.食材准备,荷兰豆洗净,撕去两头和茎。
2.食材洗净,蒜头去皮切末,香肠切片。
3.锅热油,放入蒜末爆香。
4.放入香肠,快速煸炒,火不要太大,否则香肠容易焦。
5.接着放入荷兰豆,放入盐。
6.快速煸炒后,撒入鸡精,翻炒装盘。