1、主料：荷兰豆2两、火腿肠4粒、独脚蒜1粒。
2、配料：油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。
3、制作方法：火腿肠切片待用。荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。
4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥。把火腿肠倒入不停翻炒，爆出香味。
5、倒入荷兰豆翻炒。炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。
质
主料
荷兰豆适量
火腿肠适量
辅料
蒜头适量
盐适量
鸡精适量
荷兰豆炒香肠的做法步骤
1.食材准备，荷兰豆洗净，撕去两头和茎。
2.食材洗净，蒜头去皮切末，香肠切片。
3.锅热油，放入蒜末爆香。
4.放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。
5.接着放入荷兰豆，放入盐。
6.快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
