脆粉是什么原料（香炸脆粉是什么材料）

脆粉主要是一种淀粉类原料，通常使用玉米淀粉或土豆淀粉制成。除此之外，脆粉还可能添加一些增稠剂、乳化剂、酵母、糖类、盐等成分，用于改善脆粉的风味、口感和品质。脆粉是很多糕点和面食制品的重要原材料，因其有助于制品变得松脆可口。

脆粉的原料是玉米淀粉，一般脆粉只有在炸东西的时候才会使用到，比如那些小摊上面的油炸食品几乎都是裹上脆粉炸的