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菏泽郓城壮馍的做法(菏泽壮馍正宗做法和配方)

菏泽郓城壮馍的做法(菏泽壮馍正宗做法和配方)

更新时间:2024-05-12 11:06:15

菏泽郓城壮馍的做法

食材明细

主料: 猪肉:一斤, 面粉:半斤, 香葱:若干。

辅料: 盐:若干, 十三香:若干, 食用油:若干。

郓城壮馍的做法步骤:

1

和面,一定要软,和好后醒半小时(统筹兼顾拌肉馅)。

2

切香葱。

3

放入搅好的肉馅中,主要是没有太多时间,所以才选择绞肉,否则一定要亲手剁剁剁,区别还是有的。

4

然后加入五香粉,姜粉,盐,食用油,搅拌均匀。

5

把面剂子均成几份,擀成长方形,上肉馅,抹匀。

6

上面留点空间,以便方便卷起。

7

卷起。

8

轻压两边,以防露馅出来。

9

上锅,加油,煎至微黄,翻饼,金黄黄的看着口水都就留出来了。

10

出锅,对切,哇(ง •̀_•́)ง。

11

炝个西红柿蛋汤。

12

就着壮馍(山东郓城特产之壮馍),人间美味,足也。

13

配齐了。

14

来吃。

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