煮面开锅还是盖锅（煮面新锅的正确开锅方法）

其实煮面条是需要盖锅盖的，加上锅盖之后，面条才会熟的更快，更重要的是盖上锅盖的话，锅中的水汽就出不来，这样煮出来的面条会比较的劲道。但有一点需要注意，那就是如果煮的水多可能会溢出来，所以建议大家在煮面条的时候使用一个大一点的容器去煮，这样煮出来的面条会更加好吃。

水开以后，下面条不用盖锅盖，如果盖上了水就会溢出来，开着盖煮的面条有嚼劲吃起来还比较香