南瓜洗净不用去皮,切成2cm厚的片,隔水蒸5分钟,蒸好后放凉备用,烤盘刷上橄榄油,将南瓜片摆放上去,在南瓜表面也刷上些橄榄油,洒少量薄盐及适量的黑胡椒粒,静置几分钟,烤箱200度预热3分钟,放入烤箱烤20-30分钟即可出炉。