北方萝卜6-7月收获。北方地区，包括北京、天津、河北、甘肃东部、内蒙古大部、山西、陕西、河南、江苏北部、山东、安徽北部、黑龙江、吉林、辽宁。是中国四大地理区划之一，指秦岭-淮河一线以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、青藏高原以东的广大地区，主要包括关中地区、关东地区、华北地区和东北地区。北方地区主要是温带大陆性气候和温带季风气候。冬季气温低于0度，夏季气温高于20度，四季气温变化分明。最冷月出现在1月，最热月在7月。全年降水量少，而且季节分配不均，降水集中在夏季。
北方的大萝卜是在每年的初伏也就是7月中旬开始播种，经过几个月的生长，到了10月份天气转凉，大萝卜也成熟了开始收获。
