用料：蒜苗叶子250克、猪肉150克 、葱半棵 、姜3克 、酱油一勺、盐 2克
做法：
1、将蒜苗叶子，清洗干净
2、猪肉切丝、蒜苗叶切段，葱切葱花，姜切丝
3、锅内入油
4、油七成热时爆香葱姜
5、倒入肉丝滑炒至变色
6、倒入蒜苗叶大火翻炒
7、再倒入适量酱油，继续炒十几秒钟，加适量盐出锅
8、热气腾腾的肉炒蒜苗叶上桌啦
材料
胡萝卜2根，蒜苗叶5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗叶清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味。
5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入蒜苗叶翻炒一分钟，出锅。
