西式牛排怎么做的（西式牛排最简单的做法）

制作西式牛排的步骤如下：

首先，选择优质的牛肉，如西冷牛排或肉眼牛排。

然后，将牛排从冰箱中取出，室温回温15-30分钟。

接下来，用盐和黑胡椒粉均匀地擦在牛排两面上。

在热锅中加入橄榄油，待油热后将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部呈金黄色。

然后翻转牛排，继续煎制2-3分钟，使其达到中等熟度。

最后，将牛排取出，放在烤架上，用锡纸包裹住，静置5分钟，让肉汁均匀分布。享用时，可以搭配蔬菜或调味汁。