食材：黑米100克、糯米100克、大枣6个、葡萄干10克、黑加仑少许、白糖少许、猪油适量
1、糯米和黑米备好。
2、加入清水，浸泡过夜。
3、第二天，果仁备好，可以选择你喜欢的任何果仁。
4、浸泡后的米粒可以掐断即可，这样方便以后蒸。
5、米粒沥干水分，准备一勺猪油。
6、放入米粒，搅拌均匀，不管是八宝饭或者糯米饭，猪油是一定要用的，它会让你的糯米饭蒸出来既滋润又香，这是食用油不能替代的。
7、加入少许白糖或者红糖都可以，根据你的口味酌情放入的量。
8、再次搅拌均匀，让米粒都沾上猪油和白糖。
9、准备好蒸碗，薄薄涂一层食用油。
10、果仁放最底层。
11、把米粒放入碗里，轻轻用勺背弄平，再用勺子舀入三五勺纯净水，均匀撒入，这个是让整出来的糯米饭不至于太干。
12、放入蒸锅，开锅后改小火蒸大约一小时。
13、直到糯米饭熟透。
14、蒸好后，取出，盖上盖子，反扣出来，再撒一层白糖，趁热上桌哦。
糯米浸泡2个小时以上，泡好的糯米沥干水分，放蒸锅内蒸1个小时，蒸熟后拌散放凉，葱头切碎，香菇切丁，腊肠切丁，干的干贝用冷水泡软，芹菜梗切末，干贝泡软后加水蒸20-25分钟，再撕成丝，锅中倒油烧热后放葱头爆香，再加虾米和香菇。放腊肠继续翻炒，再加干贝丝炒匀，最后加糯米饭拌炒即可。
