手抓饭是咖喱的吗（咖喱手抓饭家庭做法）

手抓饭是一道源自新疆的特色美食，通常是由米饭、肉类、蔬菜等食材混合在一起，再加上各种调料和香料烹制而成。手抓饭的口感丰富，有咸香、辣味、甜味等多种味道，而其中是否包含咖喱这一调料则因地区和个人口味而异。

在新疆地区，手抓饭通常不含咖喱，而在其他地区，一些餐厅或个人可能会加入咖喱等调料来制作手抓饭。

手抓饭不是咖喱。我只知道傣族的手抓饭没有咖喱的，傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食，主要食材为紫米饭，大米饭，辣子鸡，牛干巴。