云南手抓饭（云南手抓饭的正宗做法）

是云南傣族人招待贵客的一道特色美食。

把芭蕉叶铺在竹编桌上，把做好的饭菜摆放在芭蕉叶上，最中间是花米饭（用各种植物染成五种颜色），然后是水果，甜点，最外圈是荤菜（烤鱼，烤肉，干巴等）和素菜的搭配。看上去色彩缤纷，很美很有食欲。