原料:龙口粉丝、清煮好的牛腱、香菜、红油、白胡椒粉、镇江香醋。
做法步骤:
第1步、食材清炖的牛腱。
第2步、切薄片。
第3步、龙口粉丝,和香菜青蒜切碎。第4步、起锅烧水放入龙口粉丝煮熟。
第5步、把煮熟的粉丝捞入大碗中。
第6步、摆上牛肉片香菜青蒜碎。
第7步、倒入清炖牛腱的原汤,已调好味。
第8步、洒点胡椒粉。
第9步、成品,放入红油,淋入少许镇江香醋。
第10步、成品!
第一步
首先把蒜泥,辣酱,生抽,料酒,姜末,牛油全部放到砂锅里面混合
第二步
把煮熟的牛肉和汤一起放入砂锅搅拌均匀腌制十分钟
第三步
大火煮开,小火顿半个小时后放入粉条,再煮五分钟左右
第四步
最后撒点青蒜和芝麻就可以关火了