剩饭晒干怎么做炒米（饭晒干了怎样做成炒米）

1.

家里吃剩的米饭放入干净的盆子中，分散开来拿到太阳底下晒。

2.

一定要晒到米饭变成焦黄色，干干的，一粒一粒的。

3.

把晒干的米饭在锅中炒焦，这里选择小火慢炒即可，只有经过炒后，才能更加容易磨成粉末状。

4.

将炒香的米饭倒入磨具中，打磨成粉末状，之前是是石磨磨的，现在比较方便，只要是能打磨成粉末的工具都可以。

晒干后再加入水，泡发至原来一半大小后再下锅炒