凉菜黄瓜是我们家里常吃的一道菜，黄瓜富含多样的维生素凉拌着吃，营养成分散失的少，吃凉拌黄瓜，香脆可口吃起来脆脆的；下面看下如下经验，凉拌黄瓜的做法；
原料
黄瓜 (1根)
蒜 2瓣
醋 2滴
方法1/黄瓜清洗干净，然后用刀削皮后，切片，放入盘子中
方法2/准备拌料，将蒜皮去掉，捣脆，加 醋 蒜
方法3/加蚝油即可
方法 4.美味又好吃的凉拌黄瓜海蛎子完成开吃了。
步骤 1
蛤蛎干提前15分钟泡发，泡的时候水不要太多，刚刚没过蛤蛎就行。
步骤 2
黄瓜去皮切丝
步骤 3
黄瓜丝+蛤蛎+半勺白糖+一勺香醋拌均
步骤 4
蒜切碎，放在调好的菜上
步骤 5
锅烧热，放一勺油(多点也行)和10粒花椒爆香，剔除花椒，把油趁热浇在蒜上面即可
