食材
番茄 4个 、 红萝卜 4根 、 洋葱 1个 、 番茄酱 半瓶 、 油 适量 、 水 3升
烹饪步骤
步骤1/4
牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块
步骤2/4
锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用
步骤3/4
切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味
最后一步
加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。
将洗净的牛肉切块备用。
2接着起锅烧水，锅内放入生姜片，和两勺料酒。
3将切块的牛肉下入水中焯水去腥，大火烧开撇去浮沫焖煮20分钟捞出。
4起锅烧油，下入葱蒜末炒香，接着下入煮好的牛肉块，加入水和适量的盐搅拌均匀，
5盖上盖子继续焖煮半小时，出锅时撒入一些白胡椒即可。
