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河南葱花大饼的做法(河南葱油大饼的做法视频)

河南葱花大饼的做法(河南葱油大饼的做法视频)

更新时间:2024-04-17 02:44:17

河南葱花大饼的做法

1.

准备300克面粉

2.

面粉里加入50克水,5克盐,搅拌成絮状

3.

然后把面絮揉成面团

4.

小葱50克切成葱花

5.

葱花放入小碗里,用30克热油浇在葱花上。

6.

将面团擀成薄片

7.

均匀地刷上一层20克葱油

8.

均匀地撒上20克花椒面和20克食盐

9.

把整张面片像折扇子一样折起来

10.

从一头卷起,边卷边轻扯,把整条面都卷起来,末端扯薄放在下面。

11.

将面饼压扁,两面换着擀,直至擀成薄面片。

12.

电饼铛放20克食用油预热后,把擀好的面饼放进锅中进行煎制,两面金黄后即可。

13.

出锅,成品

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