材料
糯米100先、牛肉馅200克、饺子皮、糖、盐、味精、老抽各适量
做法
1、糯米淘洗干净，加适量水、牛肉馅、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精，拌匀。
2、放在电饭煲里按煮饭键，煮好后开盖搅拌均匀，再盖上焖着备用。
3、待糯米变温时就可以包了，取一张饺子皮，放一勺糯米，周围捏拢成圆形就好了。
4、包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上，隔水蒸10分钟即可。
1、羊肉500克、大葱300、圆白菜300、姜50、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、油适量、鸡蛋1个。
2、羊肉葱圆白菜切丁，姜切沫，放调料少量水搅拌，腌制半小时，放油再搅拌。
3、烧麦皮是买现成的。
4、包好，口不要捏紧。
5、水开根据馅的多少蒸12到15分钟，出锅开吃。
