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拌饭酱和冷面酱是一样吗(冷面酱可以用蒜蓉酱替代么)

拌饭酱和冷面酱是一样吗(冷面酱可以用蒜蓉酱替代么)

更新时间:2024-04-17 01:19:03

拌饭酱和冷面酱是一样吗

不一样,其实是不同的酱料,但是石锅拌饭酱料的熬制会需要用到韩式辣酱。冷面酱用的一直是从黑龙江运过来的传统酱料,冷面五味搭配得宜,能做出那一口家乡味道,少不了这本土酱料的功劳。甜辣味的冷面酱搭配劲道滑溜的冷面,口感丰富,清爽不油腻。

当然不一样,包饭酱,韩国有几种包饭,不知道你会不会吃,如果你懂得怎么吃的话,那么自然就会用包饭酱了。拌饭酱,就是比辣椒酱要甜,它和辣椒酱都辣,只是这一点区别。而辣椒酱一般是用来拌菜啊,或者是顿菜的时候会用。韩国辣酱作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。

刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。

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